Caissette de bœuf (10 kg)

Cette caissette de viande vous permettra de réaliser tous les types de repas. Rôti au four, mais aussi, de très bons steaks avec les entrecôtes et faux filets. Les pièces de bœuf à braisés entrent dans la composition des plats comme le bourguignon, le ragoût ou la daube...de quoi ravir tous les gourmands!
la caissette de bœuf de 10 kg comprend: - 6 kg à 6.5 kg de bœuf à griller et rôtir ( 2 kg de rôti, 3 kg de steaks supérieurs, 2 entrecôtes et 2 faux filets) - 1.5 kg à 2 kg de bœuf à bouillir ( 0.800 kg de jarret et 1 kg de plat de côtes) - 2 kg de bœuf à braiser (bourguignon)